いかなご煮 送る準備も順調に

関西、特に神戸の春の風物詩「いかなごの釘煮」

新子（稚魚）を生姜と甘辛く炊いた佃煮で、

出来上がりが曲がった釘の形に似ているので「釘煮」と呼ばれます。　

大量に作って親戚や友人に送るのが、毎年の楽しみです。